Když na vás začne lézt jaro a za okny začne první zelená, je to jasný signál vrhnout se k plotně a udělat plný hrnec zelené polévky. Je to doslova easy
Peasy lemon squeezy a za 30 minut na stole.
1000 g hrášku (cca 150 g odložím stranou na závěrečné servírování)
3 větší brambory
2 vrchovaté lžíce LSD
Lžička soli
Půl lžičky kala namakaných
6 otoček pepřovým mlýnkem
50 g másla
2 litry vody
1 balení vegan smetany na vaření
Lžíce citronové šťávy
Do hrnce vložím kousek másla a opaku na něm hrášek a na kostičky nakrájené brambory, na závěr promíchám s dvěma lžícemi LSD, přidám sůl a kala namaž a zaliji vodou.
Vaříme asi 15 minut, až jsou brambory měkké. Rozmixuji dohladka ponorným mixérem a přidám vodu, je-li třeba.
Přidám zbytek másla, pepř, smetanu a lžíci citronové šťávy a ještě krátce vrátím na mírný plamen.
Skvěle si rozumí s řeřichou nebo petrželí, opraženými arašídy a opečenými krutony.