Nedělní rychlovka, když v lednici už zbyl už jen chlad a žal a Wolt nestíhá pod 15 minut, které zbývají do smrti hladem.
Ingredience pro 2 osoby
- jedna střední mrkev
- polovina papriky
- Polovina cukety
- jedno větší rajče
- jedno balení Kalma "trhané rostlinné kousky" či třeba nasekaná předem opečená hlíva
- něco zeleného na ozdobu (micro greens, petržel, koriandr, ...)
- 4 pořádné krajíce chleba
- Alsan nebo jiný rostlinný margarín
- kečup
- majonéza
- kyselé okurky
- Lahůdkové droždí
- olej
- sůl
- pepř
Postup
- Nejdřív si připravíme zeleninu, abychom ji do pánve mohli házet bez prodlevy. Mrkev na menší kousky, papriku a cuketu na tenoučké proužky, rajče na tenké plátky, abychom u sporáku nestrávili více času než je nezbytně nutné.
- Zapneme si troubu na gril na 150°C.
- Rozpálíme pánev, přidáme trochu oleje a pak po minutě a za stálého míchání přidáváme ingredience v této sekvenci: mrkev, paprika, cuketa, trhané, rajče.
- Hned po přidání rajčete osolíme, opepříme a dle chuti můžeme přidat i libovolné omáčky k dochucení, třeba lžičku Hot chilli sauce (Dek Som Boon) a dvě lžičky Mushroom Vegetarian Stir-Fry Sauce (Lee Kum Kee) a lžičku octa. Obejde se to ale i bez toho.
- Posypeme trochou lahůdkového droždí, promícháme a odstavíme z ohně.
- Chleba si pomažeme trochou margarínu a dáme do trouby těsně pod gril asi na minutku, než se margarín rozupustí a chleba nenahřeje a chleba vyndáme.
- Dle míry rozmazlenosti si na chleba dáme kečup a majonézu, poklademe na plátky nakrájenou kyselou okurkou, přidáme směs z pánve a zasypeme zelenou ozdobou a semínky.
- Sníme s láskou a bez výčitek.