800 ml mandlového mléka / vanilkové rostlinné mléko
300 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
5 lžic cukru
2 lžíce oleje
Lžička mleté skořice
Vanilka
Postup:
Smíchejte všechny ingredience a vymíchejte do hladkého těsta.
Na pánvi rozehřejte kokosový olej (nebo jiný rostlinný tuk/olej) a nalijte na něj tenkou vrstvu těsta. Až uvidíte bublinky, palačinky otočte. Hotové palačinky odkládejte na talíř.
Podávejte s marmeládou, lískooříškovou pomazánkou, ovocem a šlehačkou.