Ingredience
- 500 ml sójového mléka
- 200 g hladké mouky
- 1 g mleté vanilky
- 1 lžíce cukru
- ½ čl jedlé sody
- špetka soli
Postup
- Smíchejte všechny ingredience a vymíchejte do hladkého těsta.
- Na pánvi rozehřejte kokosový olej (nebo jiný rostlinný tuk/olej) a nalijte na něj tenkou vrstvu těsta. Ideální je palačinku opatrně ale rychle rozetřít po celé pánvi, my to děláme spodní části naberačky.
- Až uvidíte bublinky, palačinky otočte. Hotové palačinky odkládejte na talíř. Pokud by palačinka šla hůře odlepit nebo se trhala, přidejte do těsta víc mouky.
- Podávejte s marmeládou, lískooříškovou pomazánkou, ovocem a šlehačkou.